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STAGE CUISINE, BOTANIQUE, COSMETIQUE, BIEN-ETRE AUX PLANTES ET FLEURS SAUVAGES. La nature est un jardin de plantes, de fleurs comestibles à contempler, déguster et de bien-être. Le but de ces stages est de vous apprendre à reconnaître les plantes sauvages comestibles et médicinales, de les cuisiner, et les utiliser en cosmétique et soins, partager une passion commune : notre mère nature. Prévoir un cahier, du scotch pour élaborer un herbier, un Kway et de bonnes chaussures. ORGANISATION : * INTERVENANTS Christian GIROUX, botaniste * gastronome * organise depuis plus de vingt ans des stages d’initiation sur la connaissance des plantes sauvages comestibles et médicinales. Christine FAYET praticienne SPA certifiée, intervenante stage bien-être. Bachir HENNI, formateur culinaire et cosmétique agréé aux plantes et fleurs sauvages, transmet son savoir à travers le monde. Auteur de 5 ouvrages. DEROULEMENT DU STAGE GASTRONOMIE SAUVAGE EN ARDECHE DATES : 23,24,25 AVRIL – 14,15,16 MAI – 24,25,26 SEPTEMBRE – 8,9,10 OCTOBRE 2010 1er jour 8H accueil des participants. Installation et présentation. Petit déjeuner champêtre. 9H, identification et récolte des plantes sur le terrain (salades, fleurs, légumes sauvages) avec Christian suivi d’un buffet gastronomique à 12H 30. 15H, sous la conduite de Bachir nous ferons le cours de cuisine à base de nos récoltes pour le repas gastronomique du soir (entrées, soupe, terrine, tarte, desserts, glaces, chocolat, décorations). 2ème jour 8H, petit-déjeuner, identification des plantes et cueillette. A 12H pique-nique sauvage, visite d’un musée (lavande, laine ou soie) ou habitation troglodyte. 17 h retour à la cuisine pour l’élaboration du repas gastronomique du soir. 3ème jour : 8 h petit-déjeuner, identification des plantes et cueillette. 12 h repas surprise. De 15H à 17 H Diaporama plantes, fleurs comestibles et médicinales. 17 H 30 fin du stage. DEROULEMENT DU STAGE BIEN-ETRE DETENTE, DIETETIQUE DATES : 9,10,11 AVRIL – 10,11,12 SEPTEMBRE 2010 1er jour 8H accueil des participants. Installation et présentation. Petit déjeuner champêtre. Entretien préalable des stagiaires avec la praticienne en SPA. 9 H petite randonnée découverte des plantes comestibles et médicinales, identification et cueillette. 12 H buffet gastronomique élaboré par 14 h préparation de cosmétique et onguents pour les soins du corps et de l’esprit des stagiaires. Modelage asiatique de détente aux huiles énergisantes. 19 h 30 repas gastronomique biologique pris en commun. 2ème jour 8 H petit-déjeuner, préparation de masque visage aux fruits frais, herbes, argile, huiles végétales et essentielles. 12 H repas pris en commun. 14 H ballade botanique digestive. 15 H relaxation coréenne (technique de détente qui permet de dénouer les tensions, prévenir les effets du stress). Procure un bien-être bénéfique pour le corps et l’esprit. 3ème jour 8 H petit-déjeuner. Chaque petit groupe participera au 1er, 2ème et 3ème jour en alternance. 12 H repas pris en commun. 15 H à 17 H diaporama plantes, fleurs comestibles et médicinales.17 H 30 fin. HEBERGEMENT : Nous logerons dans des chalets de charme ou gîtes, avec des chambres doubles avec wc et douches. Prière d’amener vos draps et serviettes. Un plan d’accès détaillé sera remis à chaque participant ainsi qu’un certificat de stage. PRIX DU STAGE : 390 € pour 3 jours. Sans hébergement 290 €. Acompte de réservation d’un montant de 100 €, adressé à l’ordre de Sont compris dans ce tarif, les intervenants, les repas, le petit-déjeuner, l’hébergement, les boissons. Le nombre de places étant limité, il serait recommandé de vous inscrire au plus vite. Possibilité d’hébergement la veille avec repas et petit-déjeuner 79 € par personne. Stage sur demande de groupe de 10 à 20 personnes dans votre région ou à l’étranger. Nous consulter pour tarif de groupe. |
| 23-04-2010 au 25-04-2010- |
| 14-05-2010 au 16-05-2010- |
| 24-09-2010 au 26-09-2010- |
| 08-10-2010 au 10-10-2010- |
