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| 00-00-0000 - STAGE CUISINE, BOTANIQUE, COSMETIQUE |
STAGE CUISINE, BOTANIQUE, COSMETIQUE, AUX PLANTES, ET FLEURS SAUVAGES. La nature est un jardin de plantes, de fleurscomestibles à contempler, déguster et de bien-être. Le but de ces stages est de vous apprendre à reconnaître lesplantes sauvages comestibles et médicinales, de les cuisiner, et les utiliseren cosmétique et soins, partager une passion commune : notre mère nature. Prévoir un cahier, du scotch pour élaborer un herbier, un Kway etde bonnes chaussures. ORGANISATION : LA TOQUE SAUVAGE * Quartier Cros 07170DARBRES Ardèche (France) TEL-FAX :04.75.94.57.46. Portable : 06.09.86.29.57 . e-mail : bachir.henni@orange.fr Site internet : www.toquesauvage.com. INTERVENANTS Christian GIROUX, botaniste * gastronome * organise depuis plus de vingtans des stages d’initiation sur laconnaissance des plantes sauvages comestibles et médicinales. Michel et Christine FAYET, naturopathe propriétaires du gîte Hélianthus et Physalis. Bachir HENNI, formateur agréé culinaire et cosmétique aux plantes et fleurssauvages, transmet son savoir à travers le monde. Auteur de 7 ouvrages. (25 ansd’expérience). DEROULEMENTDU STAGE GASTRONOMIE SAUVAGE A DARBRES DATES : 27 , 28 ET 29 AVRIL 2012 1erjour 8 h accueil des participants. Installation et présentation. Petitdéjeuner champêtre. 9 h : identification et récolte des plantessur le terrain (salades, fleurs, légumes sauvages) avec Christian suivi d’unbuffet gastronomique élaboré par La Toque Sauvage à 12H 30. 15 h : sous la conduite de Bachir nousferons le cours de cuisine à base de nos récoltes pour le repas gastronomiquedu soir (entrées, soupe, terrine de poisson, viande, tarte, desserts, glaces,chocolat, décorations). Repas végétariens et sans gluten prévus. 19 h 30 repas pris en commun. 21 h diaporama surles plantes comestibles. 2ème jour 8 h : petit-déjeuner,identification des plantes et cueillette. A 12H pique-nique sauvage, visited’un musée (lavande, laine ou soie) ou habitation troglodyte. 17 h retour à la cuisine pour l’élaboration durepas gastronomique du soir. 19 h 30 repas pris en commun. 3èmejour : 8 h petit-déjeuner, identification des plantes etcueillette. 12 h repas surprise. De 15H à 17 H élaboration de cosmétiquenaturelle. 18 H fin du stage. HEBERGEMENT : Nous logerons dans unemaison d’hôtes Hélianthus et Physalis à l’entrée du village de DARBRES avec deschambres doubles, wc et douches. Un plan d’accès détaillé sera remis à chaque participant ainsiqu’un certificat de stage. PRIX DU STAGE : 390 € pour 3 jours. Sans hébergement 290 €. Acompte de réservation d’un montant de 100 €, adressé à l’ordre deBachir HENNI. Compris dans ce tarif, lesintervenants, repas, petit-déjeuner, hébergement, boissons. Le nombre de places étant limité, il serait recommandé de vousinscrire au plus vite. Possibilité d’hébergement la veille avec repas et petit-déjeuner 79€ par personne. Stage sur demande de groupe de 10 à 20 personnes dans votre régionou à l’étranger. Nous consulter pour tarif de groupe. |
| 00-00-0000 - STAGE CUISINE, BOTANIQUE, COSMETIQUE |
STAGE CUISINE, BOTANIQUE, COSMETIQUE, AUX PLANTES, ET FLEURS SAUVAGES. La nature est un jardin de plantes, de fleurscomestibles à contempler, déguster et de bien-être. Le but de ces stages est de vous apprendre à reconnaître lesplantes sauvages comestibles et médicinales, de les cuisiner, et les utiliseren cosmétique et soins, partager une passion commune : notre mère nature. Prévoir un cahier, du scotch pour élaborer un herbier, un Kway etde bonnes chaussures. ORGANISATION : LA TOQUE SAUVAGE * Quartier Cros 07170DARBRES Ardèche (France) TEL-FAX :04.75.94.57.46. Portable : 06.09.86.29.57 . e-mail : bachir.henni@orange.fr Site internet : www.toquesauvage.com. INTERVENANTS Christian GIROUX, botaniste * gastronome * organise depuis plus de vingtans des stages d’initiation sur laconnaissance des plantes sauvages comestibles et médicinales. Michel et Christine FAYET, naturopathe propriétaires du gîte Hélianthus et Physalis. Bachir HENNI, formateur agréé culinaire et cosmétique aux plantes et fleurssauvages, transmet son savoir à travers le monde. Auteur de 7 ouvrages. (25 ansd’expérience). DEROULEMENTDU STAGE GASTRONOMIE SAUVAGE A DARBRES DATES : 27 , 28 ET 29 AVRIL 2012 1erjour 8 h accueil des participants. Installation et présentation. Petitdéjeuner champêtre. 9 h : identification et récolte des plantessur le terrain (salades, fleurs, légumes sauvages) avec Christian suivi d’unbuffet gastronomique élaboré par La Toque Sauvage à 12H 30. 15 h : sous la conduite de Bachir nousferons le cours de cuisine à base de nos récoltes pour le repas gastronomiquedu soir (entrées, soupe, terrine de poisson, viande, tarte, desserts, glaces,chocolat, décorations). Repas végétariens et sans gluten prévus. 19 h 30 repas pris en commun. 21 h diaporama surles plantes comestibles. 2ème jour 8 h : petit-déjeuner,identification des plantes et cueillette. A 12H pique-nique sauvage, visited’un musée (lavande, laine ou soie) ou habitation troglodyte. 17 h retour à la cuisine pour l’élaboration durepas gastronomique du soir. 19 h 30 repas pris en commun. 3èmejour : 8 h petit-déjeuner, identification des plantes etcueillette. 12 h repas surprise. De 15H à 17 H élaboration de cosmétiquenaturelle. 18 H fin du stage. HEBERGEMENT : Nous logerons dans unemaison d’hôtes Hélianthus et Physalis à l’entrée du village de DARBRES avec deschambres doubles, wc et douches. Un plan d’accès détaillé sera remis à chaque participant ainsiqu’un certificat de stage. PRIX DU STAGE : 390 € pour 3 jours. Sans hébergement 290 €. Acompte de réservation d’un montant de 100 €, adressé à l’ordre deBachir HENNI. Compris dans ce tarif, lesintervenants, repas, petit-déjeuner, hébergement, boissons. Le nombre de places étant limité, il serait recommandé de vousinscrire au plus vite. Possibilité d’hébergement la veille avec repas et petit-déjeuner 79€ par personne. Stage sur demande de groupe de 10 à 20 personnes dans votre régionou à l’étranger. Nous consulter pour tarif de groupe. |
